nl.mobis8.com

Crab Rangoon Loempia’s 🦀✨ (krokant, romig en perfect voor feestjes)

Crab Rangoon loempia’s zijn krokant van buiten en heerlijk romig van binnen. Ze zitten boordevol krabvlees, roomkaas en een perfecte mix van kruiden. Goudbruin gefrituurd zijn ze het ultieme hapje voor elk feestje — en geloof me: ze zijn zó op!

🙏 Ik moet iets zeggen om mijn recepten te blijven ontvangen… dank je!
Het volledige recept staat in de eerste reacties 👇💬 (of plaats hier je link)

Waarom je deze loempia’s geweldig gaat vinden

  • Super krokant en cheesy

  • Binnen 30 minuten op tafel

  • Perfect als snack, borrelhapje of party appetizer

  • Lekker met sweet chili, sojasaus of een romige dip

Ingrediënten (voor 10–12 stuks)

Vulling

  • 200 g krabvlees (vers of uit blik, goed uitgelekt)

  • 200 g roomkaas (op kamertemperatuur)

  • 2 bosuitjes, fijn gesneden

  • 1–2 tl sojasaus

  • 1 tl knoflookpoeder (of 1 teen knoflook, fijn)

  • 1 tl uienpoeder (optioneel)

  • ½ tl zwarte peper

  • 1 tl citroensap (optioneel, fris)

  • Snuf zout (alleen als nodig)

Voor het rollen en frituren

  • 10–12 loempiavellen (egg roll wrappers)

  • 1 ei + 1 el water (om te “lijmen”)

  • Olie om te frituren

Zo maak je Crab Rangoon loempia’s

1) Maak de vulling

Meng in een kom:
roomkaas + krabvlees + bosui + sojasaus + kruiden (en citroen).
Roer tot een stevige, romige vulling.

2) Vouwen/rollen

  1. Leg een loempiavel voor je neer (punt naar jou toe).

  2. Schep 1–2 eetlepels vulling in het midden.

  3. Vouw de zijkanten naar binnen en rol strak op.

  4. Bestrijk de rand met ei-mengsel en plak dicht.

3) Frituren

  • Verhit olie tot 170–180°C.

  • Frituur 2–4 loempia’s tegelijk 3–5 minuten tot goudbruin.

  • Laat uitlekken op keukenpapier.

Oven of airfryer (minder olie)

Airfryer

  • Bestrijk licht met olie.

  • 190°C – 8 tot 10 min, halverwege keren.

Oven

  • 200°C – 12 tot 15 min, halverwege draaien.

(Gefrituurd is het meest klassiek krokant, maar airfryer werkt ook top.)

Dips die er perfect bij passen

  • Sweet chili saus 🌶️

  • Soja-ginger dip (sojasaus + beetje honing + gember)

  • Sriracha-mayo (mayo + sriracha + limoensap)

Bewaren & voorbereiden

  • Vooraf rollen: kan tot 24 uur in de koelkast (afgedekt).

  • Invriezen: rol ze rauw in en vries in. Frituur/airfry direct vanuit de vriezer (paar min langer).

Mini CTA

💬 Team Sweet Chili of team Sriracha Mayo? Laat het weten!