Knapperige Aardappelen Uit De Oven – Goudbruin, Krokant en Overheerlijk
Er gaat weinig boven perfect gebakken aardappelen: knapperig van buiten, zacht en luchtig van binnen. Dit eenvoudige recept zorgt keer op keer voor heerlijke krokante aardappelen die perfect passen bij bijna elke maaltijd.
Of je ze nu serveert bij vlees, vis of als snack met een lekkere dip, deze aardappelen vallen altijd in de smaak.
Ingrediënten
- 1 kg aardappelen
- 3 eetlepels olijfolie
- 1 theelepel zout
- 1 theelepel paprikapoeder
- 1/2 theelepel zwarte peper
- 1 theelepel knoflookpoeder
- 1 theelepel rozemarijn of tijm
- 2 eetlepels maïzena (voor extra krokantheid)
Bereidingswijze
1. Aardappelen voorbereiden
Schil de aardappelen indien gewenst en snijd ze in partjes, blokjes of schijfjes.
2. Kort voorkoken
Kook de aardappelen 5 tot 7 minuten in licht gezouten water. Giet af en laat even uitdampen.
3. Kruiden
Meng de aardappelen met olijfolie, maïzena en alle kruiden.
4. Bakken
Verdeel de aardappelen over een met bakpapier beklede bakplaat.
Bak 35 tot 45 minuten in een voorverwarmde oven op 200°C.
Schep ze halverwege om.
Tips Voor Extra Krokante Aardappelen
- Gebruik vastkokende aardappelen.
- Voeg maïzena toe.
- Leg de aardappelen niet te dicht op elkaar.
- Gebruik voldoende olie.
- Bak op hoge temperatuur.
Heerlijk Met
- Knoflooksaus
- Mayonaise
- Kruidenyoghurt
- Ketchup
- Barbecuesaus
Variaties
Maak verschillende smaken met:
- Parmezaanse kaas
- Chili flakes
- Cajunkruiden
- Verse peterselie
Waarom Dit Recept Zo Populair Is
- Super krokant
- Eenvoudig te maken
- Met gewone ingrediënten
- Past bij bijna alles
- Altijd een succes
Conclusie
Met dit eenvoudige recept maak je thuis de lekkerste krokante aardappelen uit de oven. Goudbruin, smaakvol en heerlijk knapperig.
Probeer ze zelf en laat weten met welke saus jij ze het liefst eet! 🥔✨😋
