Ovenschotel met rundergehakt en uien – eenvoudig, sappig en vol smaak 🥩🧅✨
Deze klassieke ovenschotel met sappige rundergehaktburgers en zachte, zoete uien is een heerlijk en voedzaam gerecht waar het hele gezin van zal genieten. Simpel, betaalbaar en ongelooflijk lekker.
Waarom dit recept zo populair is
Dit gerecht is geliefd omdat het:
- Makkelijk te bereiden is
- Gemaakt wordt met eenvoudige ingrediënten
- Heerlijk sappig en smaakvol is
- Perfect past bij aardappelpuree, rijst of groenten
- Ook de volgende dag nog heerlijk smaakt
Ingrediënten
- 800 gram rundergehakt
- 2 grote uien, in ringen gesneden
- 1 ei
- 3 eetlepels paneermeel
- 1 theelepel zout
- 1/2 theelepel zwarte peper
- 1 theelepel paprikapoeder
- 1 theelepel knoflookpoeder
- 2 eetlepels olie of boter
Bereidingswijze
1. Gehaktmengsel maken
Meng het rundergehakt met ei, paneermeel, zout, peper, paprikapoeder en knoflookpoeder.
2. Burgers vormen
Maak 5 tot 6 grote, ovale gehaktburgers.
3. Uien voorbereiden
Snijd de uien in dikke ringen.
4. Aanbraden
Bak de gehaktburgers kort aan beide kanten zodat ze mooi bruin kleuren.
5. In ovenschaal leggen
Leg de uien op de bodem van een ovenschaal en plaats de gehaktburgers erbovenop.
6. Bakken
Bak 30 tot 40 minuten in een voorverwarmde oven op 180°C.
Serveertips
Heerlijk met:
- Aardappelpuree
- Gebakken aardappelen
- Rijst
- Groene bonen
- Salade
Variaties
- Voeg champignons toe.
- Maak een jus met wat bouillon.
- Bestrooi met geraspte kaas.
Bewaren
Restjes kunnen tot 3 dagen in de koelkast worden bewaard en eenvoudig worden opgewarmd.
Conclusie
Deze ovenschotel met rundergehakt en uien is een eenvoudig, huiselijk gerecht boordevol smaak. Comfortfood op zijn best.
📍 Het volledige recept staat in de eerste reactie. 🥩🧅✨😋
