Spinaziegevuld bladerdeeg – Knapperig, romig en heerlijk 🥬🥐
Ben je op zoek naar een eenvoudig maar indrukwekkend recept? Dit spinaziegevulde bladerdeeg is krokant van buiten en heerlijk romig van binnen. Perfect als lunch, borrelhapje of licht diner.
Waarom dit recept zo populair is
Dit gerecht is geliefd omdat het:
- Snel en eenvoudig te maken is
- Slechts een paar ingrediënten nodig heeft
- Heerlijk knapperig uit de oven komt
- Geschikt is voor vegetariërs
- Warm en koud lekker smaakt
Ingrediënten
- 2 vellen bladerdeeg, ontdooid
- 2 kopjes verse spinazie, fijngehakt
- 1 kop ricotta
- 1/2 kop geraspte Parmezaanse kaas
- 1 ei, losgeklopt
- Snufje zout en peper
Bereidingswijze
1. Oven voorverwarmen
Verwarm de oven voor op 200°C.
2. Vulling maken
Meng de spinazie met ricotta en Parmezaanse kaas. Breng op smaak met zout en peper.
3. Bladerdeeg vullen
Snijd elk vel bladerdeeg in vier stukken. Leg een lepel vulling in het midden van elk stuk.
4. Dichtvouwen
Vouw het deeg dicht tot driehoekjes of rechthoekjes en druk de randen aan met een vork.
5. Bestrijken
Bestrijk de bovenkant met losgeklopt ei.
6. Bakken
Bak 20 tot 25 minuten tot het bladerdeeg goudbruin en knapperig is.
Serveertips
Heerlijk met:
- Een frisse salade
- Yoghurt-knoflooksaus
- Tomatensoep
Variaties
- Voeg feta toe voor extra smaak.
- Gebruik diepvries-spinazie.
- Voeg zongedroogde tomaten toe.
Bewaren
Bewaar restjes maximaal 2 dagen in de koelkast en warm opnieuw op in de oven.
Conclusie
Spinaziegevuld bladerdeeg is een eenvoudig en smaakvol recept dat altijd in de smaak valt.
📍 Het volledige recept staat in de eerste reactie. 🥬🥐✨😋
