Krokante geroosterde aardappelen – goudbruin en onweerstaanbaar lekker 🥔✨
Soms zijn de eenvoudigste recepten het allerlekkerst. Deze krokante geroosterde aardappelen zijn van buiten heerlijk knapperig en van binnen zacht en romig. Perfect als bijgerecht bij vrijwel elke maaltijd.
Waarom iedereen van dit recept houdt
Deze aardappelen zijn:
- Krokant van buiten en zacht van binnen
- Eenvoudig te maken
- Gemaakt met alledaagse ingrediënten
- Heerlijk bij vlees, kip of vis
- Ook perfect als snack
Ingrediënten
- 1 kg aardappelen
- 3 eetlepels olijfolie
- 3 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1 theelepel paprikapoeder
- 1 theelepel zout
- 1/2 theelepel zwarte peper
- 1 theelepel gedroogde oregano
- 1 eetlepel verse peterselie, fijngehakt
Bereidingswijze
1. Aardappelen voorbereiden
Schil de aardappelen en snijd ze in gelijke blokjes.
2. Voorkoken
Kook de aardappelen 8 tot 10 minuten. Giet af en laat goed uitdampen.
3. Kruiden
Meng de aardappelen met olijfolie, knoflook, paprikapoeder, oregano, zout en peper.
4. Roosteren
Verdeel de aardappelen over een bakplaat en bak ze 35 tot 45 minuten op 220°C. Schep ze halverwege om.
5. Afwerken
Bestrooi met verse peterselie en serveer direct.
Serveertips
Heerlijk bij:
- Gegrilde kip
- Biefstuk
- Vis
- Hamburgers
Ook lekker met knoflooksaus of mayonaise.
Tips voor extra krokante aardappelen
- Laat de aardappelen na het koken goed uitdampen.
- Gebruik een hete bakplaat.
- Rooster ze zonder ze te dicht op elkaar te leggen.
Conclusie
Deze krokante geroosterde aardappelen zijn eenvoudig, smaakvol en altijd een succes. Een klassiek recept dat iedereen lekker vindt.
📍 Het volledige recept staat in de eerste reactie. 🥔✨😋
