Aardappelpizza met 500 g Gehakt – Klaar in Slechts 25 Minuten
Heb je zin in pizza, maar wil je eens iets anders proberen? Dan is deze aardappelpizza met gehakt precies wat je zoekt. In plaats van traditioneel pizzadeeg gebruik je een heerlijke aardappelbodem die perfect combineert met gekruid gehakt en gesmolten kaas.
Het resultaat is een snelle, voedzame en ongelooflijk smakelijke maaltijd waar het hele gezin van zal genieten.
Ingrediënten
Voor de aardappelbodem
- 4 middelgrote aardappelen
- 2 eieren
- 3 eetlepels bloem
- 50 g geraspte kaas
- 1/2 theelepel zout
- 1/2 theelepel zwarte peper
Voor de topping
- 500 g gehakt
- 1 ui, fijngehakt
- 2 teentjes knoflook
- 2 eetlepels tomatensaus
- 1 theelepel paprikapoeder
- 150 g geraspte mozzarella
- Oregano naar smaak
Bereidingswijze
1. Aardappelbodem maken
Rasp de aardappelen en knijp zoveel mogelijk vocht eruit.
Meng met eieren, bloem, kaas, zout en peper.
Verdeel het mengsel over een met bakpapier beklede bakvorm of ovenplaat.
2. Voorbakken
Bak de aardappelbodem 10 minuten op 200°C.
3. Gehakt bereiden
Bak het gehakt rul met ui en knoflook.
Voeg tomatensaus en kruiden toe en laat kort sudderen.
4. Pizza beleggen
Verdeel het gehaktmengsel over de voorgebakken aardappelbodem.
Bestrooi met mozzarella en oregano.
5. Afbakken
Bak nog 12 tot 15 minuten tot de kaas goudbruin en gesmolten is.
Waarom Iedereen Dit Recept Heerlijk Vindt
- Geen traditioneel pizzadeeg nodig
- Snel klaar
- Rijk aan eiwitten
- Knapperige aardappelbodem
- Perfect voor het hele gezin
Variaties
Je kunt extra toppings toevoegen zoals:
- Paprika
- Champignons
- Olijven
- Jalapeño
- Maïs
Serveerideeën
Heerlijk met:
- Groene salade
- Knoflooksaus
- Yoghurtdip
Bewaren
Restjes kunnen 2 dagen in de koelkast worden bewaard en eenvoudig opnieuw worden opgewarmd.
Conclusie
Deze aardappelpizza met gehakt is een verrassend en heerlijk alternatief voor gewone pizza. Knapperig, hartig en klaar in slechts 25 minuten.
Probeer het zelf en laat weten welke topping jouw favoriet is! 🥔🍕🥩🧀✨😋
