Mijn oom maakte dit gerecht elke week tijdens moeilijke tijden. Het was eenvoudig, betaalbaar en verrassend lekker.
Met slechts drie eenvoudige ingrediënten zette hij een stevige maaltijd op tafel die iedereen verzadigde en toch aanvoelde als echt comfortfood.
Jaren later maken we het nog steeds. Niet alleen vanwege de smaak, maar ook vanwege de herinneringen die eraan verbonden zijn.
Het bewijst dat je geen dure ingrediënten nodig hebt om iets heerlijks te bereiden.
Waarom dit recept zo geliefd is
- Slechts 3 ingrediënten
- Zeer budgetvriendelijk
- Makkelijk te maken
- Stevig en vullend
- Perfect voor het hele gezin
Ingrediënten
- 500 g aardappelen
- 300 g worst of gehakt
- 1 grote ui
Bereidingswijze
Stap 1: Aardappelen bereiden
Schil de aardappelen en snijd ze in blokjes.
Stap 2: Ui bakken
Snijd de ui fijn en bak deze goudbruin in een grote pan.
Stap 3: Vlees toevoegen
Voeg de worst of het gehakt toe en bak tot het mooi bruin is.
Stap 4: Alles samen garen
Voeg de aardappelen toe en laat alles rustig bakken tot de aardappelen zacht zijn en een goudbruin korstje krijgen.
Perfect om te serveren met
- Ingelegde groenten
- Komkommersalade
- Mosterd
- Vers brood
Een eenvoudig recept met een groot hart
Soms zijn de eenvoudigste maaltijden de meest memorabele. Dit gerecht is goedkoop, voedzaam en heerlijk troostrijk.
Mijn oom wist dat goed eten niet duur hoeft te zijn. Met slechts drie ingrediënten maakte hij een maaltijd die luxe aanvoelde, zelfs in moeilijke tijden.
Volledig recept hierboven.
