Geen bloem. Geen suiker. Slechts 1 kopje havermout en 2 appels.
Dit eenvoudige ontbijt is uitgegroeid tot mijn favoriete manier om de dag te beginnen. Het is voedzaam, gemakkelijk te maken en verrassend lekker.
Ik eet het bijna elke ochtend en het houdt me urenlang verzadigd zonder dat ik naar ongezonde snacks grijp.
De combinatie van zachte appels en voedzame havermout zorgt voor een heerlijk ontbijt dat zowel warm als koud kan worden gegeten.
Waarom zoveel mensen van dit recept houden
- Geen bloem nodig
- Geen geraffineerde suiker
- Rijk aan vezels
- Makkelijk te maken
- Perfect voor ontbijt of tussendoor
Ingrediënten
- 1 kopje havermout (ongeveer 90 g)
- 2 appels, geraspt of in kleine blokjes
- 2 eieren
- 150 ml melk of plantaardige melk
- 1 theelepel kaneel
- 1 theelepel vanille-extract (optioneel)
Bereidingswijze
Stap 1: Havermout voorbereiden
Doe de havermout in een kom en voeg de melk toe. Laat enkele minuten staan zodat de havermout zachter wordt.
Stap 2: Ingrediënten mengen
Voeg de appels, eieren, kaneel en vanille toe en meng alles goed door elkaar.
Stap 3: Bakken
Giet het mengsel in een ingevette ovenschaal of bakvorm.
Bak ongeveer 30 minuten op 180 graden tot de bovenkant goudbruin is.
Perfect voor
- Een gezond ontbijt
- Meal prep voor meerdere dagen
- Een voedzaam tussendoortje
- Een lichte avondsnack
Een eenvoudig ontbijt dat verrassend lekker is
Met slechts een paar eenvoudige ingrediënten maak je een ontbijt dat voedzaam, smaakvol en gemakkelijk te bereiden is. De natuurlijke zoetheid van de appels zorgt ervoor dat extra suiker nauwelijks nodig is.
Schrijf simpelweg “oké” als je dit recept ook wilt proberen.
