Dit zachte en luchtige brood is precies zoals zelfgebakken brood hoort te zijn: een goudbruine korst aan de buitenkant en een heerlijk zachte binnenkant die bijna smelt bij elke hap.
De geur tijdens het bakken vult het hele huis en maakt het onmogelijk om te wachten tot het is afgekoeld.
Perfect voor ontbijt, sandwiches of gewoon warm met een beetje boter.
Waarom iedereen van dit brood houdt
- Zacht en luchtig
- Mooie goudbruine korst
- Eenvoudige ingrediënten
- Perfect voor elke dag
- Heerlijke huisgemaakte smaak
Ingrediënten
- 500 g bloem
- 300 ml warme melk
- 1 zakje droge gist
- 2 eetlepels suiker
- 1 theelepel zout
- 2 eetlepels boter
- 1 ei
Bereidingswijze
Stap 1: Gist activeren
Meng warme melk met suiker en gist en laat enkele minuten rusten.
Stap 2: Het deeg maken
Voeg bloem, zout, boter en ei toe en kneed tot een zacht soepel deeg.
Stap 3: Laten rijzen
Dek het deeg af en laat ongeveer 1 uur rijzen tot het verdubbeld is.
Stap 4: Vorm geven
Vorm het deeg tot een brood en leg het in een ingevette bakvorm.
Stap 5: Bakken
Bak ongeveer 30 tot 35 minuten op 180 graden tot het brood goudbruin is.
Perfect om te serveren met
- Boter
- Jam
- Kaas
- Soep
- Sandwiches
Een brood dat altijd lukt
Dit zachte en luchtige brood is eenvoudig, heerlijk en perfect voor dagelijks gebruik. Zodra je het zelf maakt, wil je bijna geen brood meer uit de winkel kopen.
Warm uit de oven is het simpelweg onweerstaanbaar.
