Ik had nooit gedacht dat broccoli en bloemkool zó lekker konden smaken! Deze romige ovenschotel heeft iedereen aan tafel verrast, zelfs degenen die normaal geen grote fan zijn van groenten.
De combinatie van zachte groenten, een romige kaassaus en een goudbruine korst maakt dit gerecht onweerstaanbaar.
Perfect als hoofdgerecht of als heerlijk bijgerecht bij een familiediner.
Waarom iedereen van deze ovenschotel houdt
- Romig en smaakvol
- Vol gezonde groenten
- Heerlijke kaaskorst
- Eenvoudig te bereiden
- Perfect voor het hele gezin
Ingrediënten
- 1 kleine broccoli
- 1 kleine bloemkool
- 200 ml kookroom
- 150 g geraspte kaas
- 2 eieren
- 1 ui, fijngehakt
- 2 teentjes knoflook
- 1 eetlepel boter
- Zout en peper naar smaak
- Verse peterselie
Bereidingswijze
Stap 1: Groenten voorbereiden
Verdeel broccoli en bloemkool in kleine roosjes en kook ze 5 minuten voor.
Stap 2: Basis maken
Bak ui en knoflook kort in boter tot ze zacht zijn.
Stap 3: Romige saus
Meng room, eieren, de helft van de kaas, zout en peper in een kom.
Stap 4: Ovenschaal vullen
Verdeel de groenten over een ovenschaal en giet het roommengsel erover.
Bestrooi met de resterende kaas.
Stap 5: Bakken
Bak ongeveer 25 tot 30 minuten op 190 graden tot de bovenkant goudbruin is.
Perfect om te serveren met
- Gegrilde kip
- Gebakken aardappelen
- Rijst
- Frisse salade
- Knapperig brood
Een groenteschotel die iedereen overtuigt
Deze broccoli- en bloemkoolovenschotel is romig, hartig en heerlijk vullend. Zelfs mensen die normaal niet dol zijn op groenten vragen vaak om een tweede portie.
Een eenvoudig recept dat bewijst hoe lekker groenten kunnen zijn.
