Kreeft en sint-jakobsschelpen in knoflookboter is een luxe gerecht dat eruitziet alsof het uit een chique restaurant komt, maar verrassend eenvoudig thuis te maken is.
De combinatie van zachte kreeft, perfect gebakken sint-jakobsschelpen en rijke knoflookboter zorgt voor een ongelooflijk elegante en smaakvolle maaltijd.
Elke hap is romig, boterachtig en vol zeevruchtensmaak.
Waarom iedereen van dit gerecht houdt
- Luxe restaurantgevoel thuis
- Rijke knoflookbotersaus
- Zachte kreeft en sappige sint-jakobsschelpen
- Perfect voor speciale gelegenheden
- Elegant maar eenvoudig
Ingrediënten
- 2 kreeftenstaarten
- 300 g sint-jakobsschelpen
- 4 eetlepels boter
- 4 teentjes knoflook
- 1 eetlepel olijfolie
- 100 ml room
- Zout en peper naar smaak
- Verse peterselie
- Citroenpartjes
Bereidingswijze
Stap 1: Zeevruchten voorbereiden
Dep de sint-jakobsschelpen droog en snijd de kreeftenstaarten open.
Stap 2: Sint-jakobsschelpen bakken
Verhit olijfolie en bak de sint-jakobsschelpen kort aan beide kanten tot ze goudbruin zijn.
Stap 3: Kreeft bereiden
Bak de kreeftenstaarten in boter tot het vlees zacht en gaar is.
Stap 4: Knoflookboter maken
Voeg knoflook toe aan de pan samen met room en laat zachtjes sudderen.
Stap 5: Serveren
Giet de knoflookbotersaus over de kreeft en sint-jakobsschelpen en werk af met verse peterselie en citroen.
Perfect om te serveren met
- Linguine
- Rijst
- Knapperig brood
- Gegrilde groenten
- Frisse salade
Een gerecht dat pure luxe uitstraalt
Deze combinatie van kreeft en sint-jakobsschelpen in romige knoflookboter is rijk, elegant en ongelooflijk smaakvol. Perfect voor een romantisch diner of een speciale avond thuis.
Restaurantkwaliteit rechtstreeks uit je eigen keuken.
