Krokante ovenaardappeltjes met Parmezaanse kaas en kruiden 🥔🧄🧀
Deze goudbruine aardappelschijfjes zijn heerlijk krokant aan de buitenkant en zacht van binnen. Afgewerkt met Parmezaanse kaas, knoflook en verse kruiden zijn ze het perfecte bijgerecht voor vrijwel elke maaltijd.
Waarom iedereen van dit recept houdt
Deze aardappeltjes zijn:
- Krokant en vol smaak
- Eenvoudig te maken
- Gemaakt met alledaagse ingrediënten
- Perfect als bijgerecht of snack
- Ook heerlijk uit de airfryer
Ingrediënten
- 6 middelgrote aardappelen
- 3 eetlepels olijfolie
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 50 gram geraspte Parmezaanse kaas
- 1 theelepel paprikapoeder
- 1/2 theelepel zwarte peper
- 1 theelepel zout
- 1 eetlepel verse peterselie, fijngehakt
Bereidingswijze
1. Aardappelen snijden
Was de aardappelen goed en snijd ze in dunne schijfjes.
2. Kruiden
Meng de aardappelschijfjes met olijfolie, knoflook, paprikapoeder, zout en peper.
3. Kaas toevoegen
Voeg de Parmezaanse kaas toe en meng alles goed door elkaar.
4. Bakken
Leg de schijfjes in één laag op een bakplaat met bakpapier.
Bak ze 35 tot 40 minuten in een voorverwarmde oven op 200°C, tot ze goudbruin en krokant zijn.
5. Afwerken
Bestrooi direct na het bakken met verse peterselie.
Serveertips
Heerlijk bij:
- Gegrild vlees
- Kip
- Vis
- Burgers
Ook perfect als snack met knoflooksaus of mayonaise.
Tips voor extra smaak
- Voeg Italiaanse kruiden toe.
- Gebruik cheddar in plaats van Parmezaanse kaas.
- Maak ze pittig met chilivlokken.
Bewaren
Restjes kunnen in de koelkast worden bewaard en opnieuw worden opgewarmd in de oven of airfryer.
Conclusie
Deze krokante ovenaardappeltjes met Parmezaanse kaas zijn eenvoudig, smaakvol en onweerstaanbaar lekker. Een recept dat je keer op keer zult maken.
📍 Het volledige recept staat in de eerste reactie. 🥔🧄🧀✨😋
