Deze aardbeientiramisu met witte chocolade is een heerlijk fris en romig dessert waar werkelijk niemand nee tegen kan zeggen. De combinatie van zachte mascarpone, luchtige slagroom, zoete witte chocolade en verse aardbeien zorgt voor een perfecte zomerse traktatie.
En het lekkerste moment? Wanneer de witte chocolade langzaam door de romige vulling smelt terwijl je alles mengt.
Waarom iedereen dol is op deze tiramisu
- Romig en luchtig
- Perfecte combinatie van aardbeien en witte chocolade
- Geen ingewikkelde bereiding
- Ideaal voor feestjes en familiebezoeken
- Heerlijk fris dessert
Ingrediënten
- 500 g mascarpone
- 200 g slagroom
- 150 g witte chocolade
- 300 g verse aardbeien
- 2 eetlepels suiker
- 1 theelepel vanille-extract
- 200 g lange vingers
- 100 ml melk of aardbeiensap
Bereidingswijze
Stap 1: Witte chocolade smelten
Smelt de witte chocolade langzaam au bain-marie of in de magnetron en laat iets afkoelen.
Stap 2: Romige vulling maken
Klop de slagroom luchtig en meng daarna mascarpone, suiker en vanille erdoor.
Stap 3: Chocolade toevoegen
Roer de gesmolten witte chocolade voorzichtig door het mascarponemengsel.
Stap 4: Opbouwen
Doop de lange vingers kort in melk of aardbeiensap en leg een laag in de schaal.
Voeg daarna een laag room en verse aardbeien toe.
Herhaal dit tot alle ingrediënten op zijn.
Stap 5: Koelen
Laat de tiramisu minstens 4 uur opstijven in de koelkast.
Extra serveertips
- Werk af met extra aardbeien
- Voeg witte chocoladeschaafsel toe
- Serveer goed gekoeld
- Heerlijk met koffie of thee
Een dessert dat altijd indruk maakt
Deze aardbeientiramisu is zacht, fris, romig en perfect in balans. Elke hap combineert de zoetheid van witte chocolade met het frisse van aardbeien op een onweerstaanbare manier.
Een dessert waar iedereen gegarandeerd om het recept zal vragen!
